Teknologiaratkaisut (Viihdejärjestelmät)

Hyödynnä musiikin potentiaali

Huolella valittu taustamusiikki luo ravintolaan tunnelmaa, auttaa erottautumaan ja edistää myyntiä

artikkelikuva: Hyödynnä musiikin potentiaali

Musiikki vaikuttaa ravintolan tunnelmaan ja ravintola-asiakkaiden tunnetilaan, ja ravintolan strategiaan sopivalla taustamusiikilla voidaan lisätä myyntiä. Taustamusiikin esittämiseen tarvittavan luvan saa GT Musiikkiluvat Oy:stä.

Teknologiaratkaisut (Viihdejärjestelmät)

Personoitua musiikkia suoratoistona

DjOnlinen dynaamiset soittolistat ja henkilökohtainen asiakaspalvelu varmistavat käytön mukavuuden

artikkelikuva: Personoitua musiikkia suoratoistona

DjOnline on suomalainen julkisiin tiloihin suunnattu älykäs musiikkipalvelu, joka on ollut markkinoilla lähes 15 vuotta. DjOnline uudistuu syksyllä, kun palvelusta julkaistaan lokakuussa selainpohjainen DjOnline StreamFactory.

Elintarvikkeet & raaka-aineet

Välimeren makuja pakastimesta

Topfoodsin laktoosittomat irtopakastemozzarellahelmet ja -viipaleet ovat uutuustuotteita Suomessa

artikkelikuva: Välimeren makuja pakastimesta

Ravintolaketjuille, henkilöstöravintoloille ja julkiselle sektorille kehitetyt irtopakastetut laktoosittomat mozzarellahelmet -ja viipaleet sekä vuohenjuustoviipaleet helpottavat katteen hallintaa. Tasakokoisten juustohelmien ja -viipaleiden annostelu on helppoa.

Juomat (Kahvi ja Tee)
Kahvilat & terassit
Keittiövarusteet (Koneet ja laitteet)
Vastuullisuus

Aromikas kahvi maistuu tapahtumissa

Novacafin Jacobs Cafitesse-konseptin avulla kahvitetaan suuret yleisötilaisuudet kustannustehokkaasti

artikkelikuva: Aromikas kahvi maistuu tapahtumissa

Jacobs Cafitesse-laitteilla voidaan valmistaa kysynnän mukaan nopeasti suuria määriä jatkuvasti tuoretta kahvia. Liikkuva kahviasema vastaa festivaalien tarpeisiin. Aromikkaan kahvin salaisuus on oikeanlainen valmistustekniikka.

Elintarvikkeet & raaka-aineet
Vastuullisuus

Kotimaisen luomulihan edelläkävijä

artikkelikuva: Kotimaisen luomulihan edelläkävijä

"Perheyrityksemme toiminta jatkuu jo kolmannessa sukupolvessa. Meillä on kymmenien vuosien kokemus laadukkaista käsityönä viimeistellyistä lihatuotteista. Erikoisuutenamme ovat Luomu- ja Rotukarjatuotteet", kiteyttää Lihatukku Harri Tamminen Oy:n markkinointipäällikkö, Paula Tamminen.

Elintarvikkeet & raaka-aineet
Vastuullisuus

Luomua, mitäpä muuta!

artikkelikuva: Luomua, mitäpä muuta!

Oppilasravintola Timjamissa käytetään luomua, koska lapsille halutaan tarjota puhdasta ja hyvän makuista ruokaa. Runsas luomunkäyttö lähtee jo steinerpedagogiikan perusteista. Käytännössä luomuna käytetään kaikki, mitä on järkevästi saatavissa. Tieto, miten ruoka on tuotettu, on tärkeä. Maaperän, tuottajien, eläinten, keittiöhenkilökunnan ja koko ruokaketjun vastuullinen toiminta maistuu lautasella.

Ravintolat
Teknologiaratkaisut
Yrittäjyys

Lahjakorttikauppa tuo lisää myyntiä ravintoloihin

artikkelikuva: Lahjakorttikauppa tuo lisää myyntiä ravintoloihin

Lahjakortti ravintolaan on suosittu lahja, joka on helppo antaa.

Hotellit
Kohde-esittelyt

Näyttävä ja persoonallinen original Sokos Hotelli Puijonsarvi

artikkelikuva: Näyttävä ja persoonallinen original Sokos Hotelli Puijonsarvi

Kalusteet & kattaus
Kohde-esittelyt
Ravintolat

Ravintolatilojen sisustukseen haetaan rohkeita ratkaisuja

artikkelikuva: Ravintolatilojen sisustukseen haetaan rohkeita ratkaisuja

Helsingin Eirassa toimiva Visionary Design Partners Helsinki Oy (VDP) on yksi harvoja suomalaisia suunnittelutoimistoja, jotka keskittyvät ravintolatilojen ja hotellien suunnitteluun. Parin viime vuoden aikana VDP on tuonut uutta tyyliä monien ravintoloiden sisustuksiin muun muassa Kuopiossa ja Tampereella.

Elintarvikkeet & raaka-aineet
Vastuullisuus

Luomun tuplaaminen julkisissa ammattikeittiöissä on mahdollista

artikkelikuva: Luomun tuplaaminen julkisissa ammattikeittiöissä on mahdollista

Lähes puolet julkisista ruokapalveluista on päättänyt lisätä luomun käyttöä, kertoo hiljattain tehty selvitys.

Ravintolat
Yrittäjyys

Sinivalkoinen tapas-herkku pesi paikalliset

Skandiruokaa tarjoilevaa Sabores Bistro nappasi ykkössijan Torremolinoksen perinteisessä tapas-kilpailussa

artikkelikuva: Sinivalkoinen tapas-herkku pesi paikalliset

Kun suomalaiset ravintoloitsijat Jukka-Pekka Viita-aho ja Marco Kaasinen päättivät laittaa pystyyn skandinaavista ruokaa tarjoavan bistron Espanjan Torremolinokseen vuonna 2016, he arvelivat, että vastaan voi tulla kaikenlaista. Sitä he eivät kuitenkaan mitenkään voineet arvata ennalta, että kolmen vuoden päästä kaksikko juhlisi umpiespanjalaisen tapas-kisan voittoa – ja rannalle ruikuttamaan jäi 54 paikallista ravintolaa.

Henkilöstö & koulutus
Ravintolat

Bocuse d'Or -edustajuudesta kisataan Viini ja Ruoka 2019 -messuilla

artikkelikuva: Bocuse d'Or -edustajuudesta kisataan Viini ja Ruoka 2019 -messuilla

Suomen edustaja maailman arvostetuimpaan kokkikilpailuun valitaan lokakuussa Viini ja Ruoka 2019 -messuilla. Bocuse d'Or -edustajan paikasta kisakaudelle 2019–2021 kilpailee neljä alan rautaista ammattilaista. Suomen karsinnat voittavalla kandidaatilla on edessään yhdestä kahteen vuotta täysipäiväistä harjoittelua.

Kalusteet & kattaus
Ravintolat

Kaunis kattaus tuo hymyn huulille

artikkelikuva: Kaunis kattaus tuo hymyn huulille

Viehättävään kattaukseen kuuluvat astiaston lisäksi huolellisesti valitut lautasliinat. Hyödyntämällä värejä ja liinojen taittelua lautasliinat samalla somistavat kattauksen ja viestivät ravintolan arvomaailmasta. Käyttötarkoitukseensa sopiva lautasliina on vastuullinen valinta.

Juomat

Suuri Siiderisota

artikkelikuva: Suuri Siiderisota

"Oikeudenmukaisuuden pitäisi näkyä nykyistä paremmin myös virvoitusjuomien verotuksessa"

edellinen sivu

4/9

seuraava sivu

UUSIMMAT

Koronavirusta torjutaan innovatiivisilla ratkaisuilla

Korona pakotti yrittäjät kekseliääksi

Maistuva ja terveellinen annos valmistuu laadukkaista raaka-aineista

Pandemia on lisännyt ravintoloiden WC-tilojen hygieniavaatimuksia

HoReCa myrskyn silmässä

Yhdistelmäkoneella ammattikeittiöiden sekä ravintoloiden lattiat puhdistuvat tehokkaasti ja nopeasti

Sisusta ravintolasi musiikilla - taustamusiikilla voit luoda ravintolaasi ainutlaatuisen tunnelman

Katrin-hygieniaratkaisut turvaavat koskenrannan terassielämyksiä

Korona vahvisti kehitystä

Lämminhenkinen tunturihotelli Iso-Syöte

Älyvaatteet ja smart-materiaalit ovat ammattikeittiön lähitulevaisuutta

Artesaaniviinien esiinmarssi

Leivonnaispakasteet helpottavat ammattikeittiöiden arkea

Lisää asiakaspaikkoja terassille

Koronaepidemia jatkuu, miten ravintola pidetään puhtaana?

NÄKÖKULMAT / KOLUMNIT

Suomalainen asiakaspalvelu on vientivaltti

Terveisiä New Yorkista!

Ravintolan rooli vuokralaisena

Kun musiikki on kuningas

Hävikkihankkeesta jatkuvaan kehittämiseen

TOIMITUKSELTA

HoReCa myrskyn silmässä

Kestävästi herkullinen

Ambienten ajatusleikki

Valmiina vastuuseen?

Ruista ranteessa, sata lasissa

Winter is coming

Kuin herran kukkarossa

Ruokahävikki on lose-lose

UUTISPUUROA

Lisää asiakaspaikkoja terassille

Vinkit parempaan kahviin ja teehen vuoden innostavimmasta tapahtumasta

Siivouspalvelusta strateginen kumppani?

La Preferida Hominy - Valkoinen maissi

Pidennä terassin käyttöaikaa

Hummus on niin ymmus!

Lahjakorttikauppa tuo lisää myyntiä ravintoloihin

Hellmann's - majoneesien ykkönen

Valitse oikea kerma oikeaan käyttötarkoitukseen

Teeajat muuttuvat!

Mission Punajuuritortilla 30cm

JEPO-peruna on ilmastoystävällinen valinta

SAGA helpottaa keittiön arkea

Keittiö on täynnä kiirettä ja teräviä veitsiä

Gyoza - Japanilaiset dumplingit lähellä tuotettuina

Fiblon on vastuunsa tunteva mestarikierrättäjä

Jääkiekon liiga starttaa 8. syyskuuta - Oletko valmis?

Cafitesse excellence - Kahvikoneesta kätevästi myös kuuma maito

Tcpos - Joustava kassajärjestelmä haastaviin myyntiympäristöihin

Baristainistitute.com kokoaa baristat yhteen

Panosta laatuun ja hallinnoi hävikkiä - Rollfoodsin pakasteleivonnaisilla

Uudet käyttövalmiit vegeproteiinituotteet!

Anuga 2017 -messuilla painopiste on liiketoiminnassa

Ateriassa kohtaavat julkisen ruokapalvelun ja sopimusruokailun asiantuntijat eri puolilta suomea.

Suomalainen keksintö Topbox- moduuli lähtee euroopan markkinoille

Ergonomiset ja urheilulliset työjalkineet

Terassit hyötykäyttöön

Uudet tuulet puhaltavat

Cafitesse on nyt Jacobs cafitesse

Finnpos, käyttäjäystävällisiä ratkaisuja ravintoloille

Kuluttajat haluavat vastuullisten tuotteiden näkyvän

Suuniteltu heille, jotka odottavat tapahtumilta vähän enemmän

Rakastu vegaanimajoon

Vuoden kahvit ja kahvivaikuttajat valitaan Pohjois-euroopan suurimmilta kahvifestareilta

Ulkoterassit käyttöön

Finpossille uusi brändi: Open

Arkea ja juhlaa jo 40 vuotta

Pääsiäisen ideat ammattilaisille

Ulkomaan logistiikka suomalaisen kumppanin avulla

Luomu hampurilaissämpylät

Hämeenlinnassa tehdään tulevaisuutta

Herkulliset kirjolohipyörykät ovat varma ja helppo valinta!

Auringonsuojaus kuntoon

Täyden kympin tuote

Finnpos tuo parempaa palvelukokemusta

Jacobs Cafitesse kahvit saivat uuden ilmeen

Bataatit ovat tulleet jäädäkseen

Joulun ideat ammattilaisille

Seuraa proresto

Facebook, seuraa

LinkedIN, seuraa

PubliCo B2B mediat: