Elintarvikkeet & raaka-aineet

Henkilöstö & koulutus

Hotellit

Juomat

Kahvilat & terassit

Kalusteet & kattaus

Keittiövarusteet

Kohde-esittelyt

Kouluruokailu

Puhtaanapito & hygiena

Ravintolat

Ruokahävikki

Sommelierit

Teknologiaratkaisut

Terveys

Työasut & jalkineet

Vastuullisuus

Yrittäjyys

mainos_333

Henkilöstö & koulutus
Terveys

KELA korvaa ensiapuvalmiuden kustannuksia

artikkelikuva: KELA korvaa ensiapuvalmiuden kustannuksia

Tieto lihan alkuperämaasta on ilmoitettavana ravintoloissa

artikkelikuva: Tieto lihan alkuperämaasta on ilmoitettavana ravintoloissa

Euroopan komissio on hyväksynyt Suomen asetusehdotuksen, jonka mukaan ravintolat velvoitetaan näkyvästi ilmoittamaan lihan alkuperämaa tarjoilupaikoissa. Asetusmuutoksella halutaan auttaa kuluttajia tekemään tietoisia ja vastuullisia valintoja ravintoloissa. Vaatimus lihan alkuperämaan ilmoittamisesta tulee voimaan Suomessa toukokuun 2019 alussa.

Yrittäjyys

Näin Tiitus toimii

Henkilöstö & koulutus
Puhtaanapito & hygiena
Terveys

Ryhtiä omavalvontaan

Ravintoloiden omavalvonnan päämääränä on asiakkaan turvallisuus. MaRa on laatinut yhteistyössä viranomaisten kanssa jäsenilleen ohjeita, oppaita ja lomakkeita omavalvonnan toteuttamiseksi.

Ravintolat

Neljä viidestä käy ravintolassa

Ravintoloissa syöminen on lisääntynyt kahden viimeisen vuoden aikana

Ravintolat
Terveys
Vastuullisuus

Case: Levi Hotel Spa

Securitas toimittaa Levi Hotel Spa:lle kattavat turvallisuuspalvelut. Levi Hotel Span turvallisuuspaketti on toteutettu Securitaksen Combi-ratkaisun mukaisesti, mikä tarkoittaa kokonaispalvelua yhdeltä toimittajalta. Combi-ratkaisu sisältää mm. järjestyksenvalvonnan, vartioinnin, turvallisuustekniikan sekä tekniikan ylläpito- ja huoltopalvelut.

Ravintolat
Terveys
Vastuullisuus

Pidä huolta!

Asiakas äänestää herkästi jaloillaan, mikäli ravintolan turvallisuudesta on pieninkään epäilys

artikkelikuva: Pidä huolta!

Ravintoloiden turvallisuustekijät ovat moninaisia - esimiehen on pidettävä huolta työntekijöistä ja asiakkaista kaikissa olosuhteissa. Turvallisen työyhteisön avaintekijät ovat ammattitaitoinen ja laadukas asiakaspalvelu sekä ennakointi ja toimintakyvyn säilyttäminen uhkaavissakin tilanteissa. "Tässä auttaa koulutus ja kokemus", uskoo liiketoimintajohtaja Teemu Balk Securitas Oy:stä.

Terveys
Vastuullisuus

Kuin herran kukkarossa

Majoitus ja ravintola-alalla asiakkaiden viihtyvyys on kaikki kaikessa. Asiakaskokemukseen liittyi olennaisesti turvallisuusaspekti, sillä jo sinänsä pieni seikka voi aiheuttaa turvattomuuden tunnetta.

Juomat (Viinit)
Sommelierit

Suomen Sommelierit ry

Kirsi Seppänen ja Taneli Lehtonen edustivat Suomea sommelierien PM-kilpailussa Norjassa

artikkelikuva: Suomen Sommelierit ry

Juomat (Kahvi ja Tee)
Ravintolat
Vastuullisuus

Teetuotannon vastuullisuudessa kyse ihmisoikeuksista

Vedenkulutus ei ole teeteollisuuden suurin ongelma

artikkelikuva: Teetuotannon vastuullisuudessa kyse ihmisoikeuksista

Henkilöstö & koulutus
Juomat (Kahvi ja Tee)
Ravintolat
Vastuullisuus

Vastuullisuus on kahviteollisuudessa nouseva trendi

Kuluttajalle on oltava rehellinen

artikkelikuva: Vastuullisuus on kahviteollisuudessa nouseva trendi

Vastuullisuus on yhä kasvava käsite kulutuksessa. Se on yritysten selkeä pyrkimys ja vaikuttaa kuluttajien ostopäätökseen huomattavissa määrin. Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen asiamies Marleena Tanhuanpää painottaa kahviteollisuuden näkökulmasta tekoja ja toimintaa, mutta myös sanojen merkitystä. Kaiken kerrotun on oltava totta, oli kyse kahvin alkuperästä, vastuullisuustoimista tai mistä tahansa.

Ravintolat
Teknologiaratkaisut (Viihdejärjestelmät)

Miten näet jääkiekon liigan ensi kaudella?

artikkelikuva: Miten näet jääkiekon liigan ensi kaudella?

Henkilöstö & koulutus
Ravintolat

Seitsemän hyvää, viisi huonoa

Laatutekijöiden merkityksellisyydessä havaittiin eroja ravintolatyyppien välillä

artikkelikuva: Seitsemän hyvää, viisi huonoa

Henkilöstö & koulutus
Ravintolat
Yrittäjyys

Kun asiakas on ravintolaillan tähti

Henkilökunnan asenne määrittää asiakaskokemuksen ravintolassa - ja maalaisjärjellä pääsee pitkälle, uskoo asiantuntija

artikkelikuva: Kun asiakas on ravintolaillan tähti

Elintarvikkeet & raaka-aineet
Ravintolat
Terveys

Käsi sydänmerkillä

Ravintola Fero tarjoaa tutkitusti terveellisen lounasvaihtoehdon joka päivä

artikkelikuva: Käsi sydänmerkillä

Kun ravintola Fero avasi ovensa maaliskuussa Pitäjänmäellä, luvassa oli suomalaisia raaka-aineita ja maailman makuja. Erityisesti Ferossa on panostettu terveellisyyteen: alusta asti ravintolassa on tarjottu Sydänmerkki-lounaita muun tarjonnan ohessa.

5/8

UUSIMMAT

Koronakevät kuritti panimoteollisuuden valmistamien juomien myyntiä

Leipomo kahvilan sydämenä

Ruokahävikin vähentäminen vaatii kokonaisvaltaisia ratkaisuja

Tulosta tulee, kun tunnelma on kohdallaan

Ympäristöystävällisiä elämyksiä kattaukseen

Terassille oma musiikkibrändi

Erottaudu eduksesi - soita taustamusiikkia myös terassilla

Henri Alén ei ymmärrä hallituksen päätöksiä - "Kuin kivikaudelta"

Ruoka ja viini ovat osa sosiokulttuurista tarinaamme

Luovuus tuo lievää lääkitystä synkkään koronapandemiasta johtuvaan tilanteeseen ravintoloille

Apua ulkomaan toimitusketjun hallintaan

Yksilöllisyys on kilpailuvaltti

Vinkit parempaan kahviin ja teehen vuoden innostavimmasta tapahtumasta

NÄKÖKULMAT / KOLUMNIT

Suomalainen asiakaspalvelu on vientivaltti

Terveisiä New Yorkista!

Ravintolan rooli vuokralaisena

Kun musiikki on kuningas

Hävikkihankkeesta jatkuvaan kehittämiseen

UUTISPUUROA

Vinkit parempaan kahviin ja teehen vuoden innostavimmasta tapahtumasta

La Preferida Hominy - Valkoinen maissi

Pidennä terassin käyttöaikaa

Hummus on niin ymmus!

Lahjakorttikauppa tuo lisää myyntiä ravintoloihin

Hellmann's - majoneesien ykkönen

Valitse oikea kerma oikeaan käyttötarkoitukseen

Teeajat muuttuvat!

Mission Punajuuritortilla 30cm

JEPO-peruna on ilmastoystävällinen valinta

SAGA helpottaa keittiön arkea

Keittiö on täynnä kiirettä ja teräviä veitsiä

Gyoza - Japanilaiset dumplingit lähellä tuotettuina

Fiblon on vastuunsa tunteva mestarikierrättäjä

Jääkiekon liiga starttaa 8. syyskuuta - Oletko valmis?

Cafitesse excellence - Kahvikoneesta kätevästi myös kuuma maito

Tcpos - Joustava kassajärjestelmä haastaviin myyntiympäristöihin

Baristainistitute.com kokoaa baristat yhteen

Panosta laatuun ja hallinnoi hävikkiä - Rollfoodsin pakasteleivonnaisilla

Uudet käyttövalmiit vegeproteiinituotteet!

Anuga 2017 -messuilla painopiste on liiketoiminnassa

Ateriassa kohtaavat julkisen ruokapalvelun ja sopimusruokailun asiantuntijat eri puolilta suomea.

Suomalainen keksintö Topbox- moduuli lähtee euroopan markkinoille

Ergonomiset ja urheilulliset työjalkineet

Terassit hyötykäyttöön

Uudet tuulet puhaltavat

Cafitesse on nyt Jacobs cafitesse

Finnpos, käyttäjäystävällisiä ratkaisuja ravintoloille

Kuluttajat haluavat vastuullisten tuotteiden näkyvän

Suuniteltu heille, jotka odottavat tapahtumilta vähän enemmän

Rakastu vegaanimajoon

Vuoden kahvit ja kahvivaikuttajat valitaan Pohjois-euroopan suurimmilta kahvifestareilta

Ulkoterassit käyttöön

Finpossille uusi brändi: Open

Arkea ja juhlaa jo 40 vuotta

Pääsiäisen ideat ammattilaisille

Ulkomaan logistiikka suomalaisen kumppanin avulla

Luomu hampurilaissämpylät

Hämeenlinnassa tehdään tulevaisuutta

Herkulliset kirjolohipyörykät ovat varma ja helppo valinta!

Auringonsuojaus kuntoon

Täyden kympin tuote

Finnpos tuo parempaa palvelukokemusta

Jacobs Cafitesse kahvit saivat uuden ilmeen

Bataatit ovat tulleet jäädäkseen

Joulun ideat ammattilaisille

Seuraa proresto

Facebook, seuraa

LinkedIN, seuraa

PubliCo B2B mediat: